|
Rörs Bygdegard annordnade en vinprovning den 25 april med Sigrid Kliché som vår guide i vinet smakrika värld.
Vi provade tre olika druvor, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon och Syrah/Shiraz.
Till detta fick vi också prova vinerna efter att vi smakat på de fem grundsmakerna sött, surt, salt, beskt, och umami. Vi fick då känna på hur de olika smakerna påverkade smaken på vinet. Mycket intressant och en liten tankeställare vad man skall tänka på när man kombinerar mat och vin.
Avslutningsvis fick vi avnjuta en underbar Boeuf Bourguignon tillagade av Sigrid. Till efterrätt fick vi två läckra kakor bakade av Tina och Ingela.
Receptet på grytan hittar ni här.
Vi ser fram mot nästa tillfälle då vi kanske kombinerar vin och ost.
Självklart är alla som vill välkomna det är bara att hålla utkik i brevlådan, Facebook eller här på hemsidan så kommer vi med mer information.
Kostnaden är självkostnadspris och var vid senaste träffen 100kr och möjlighet att köpa vin till maten för 20kr per glas.
|
